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    裴忠富--全国劳动模范、优秀共产党员

清香核桃栽培技术(下)

点击数:   录入时间:2015年6月6日

越过一冬的小树苗就算在这片土地上扎下了根,再过三年他们就能够挂果开产了,今天的节目我们继续来为你们介绍“清香核桃的栽培技术下集”。

清香核桃树进入幼树管理期的重点。

清香核桃树从定植到首次开花,这段时期称为幼树期,大约有三年时间,这一时期的主要任务是培养主干和培养树型。

首先,在来年三月底四月初,春季到来时,去除清香核桃幼树的防寒设施。埋土防寒的,轻轻铲除土层,扶起小苗、扶正。套袋防寒的,划破袋子,铲下土堆,做好树盘,按每株0.5kg用量施入尿素,施肥之后浇水。幼树萌芽前,应及时进行定干,定干时,要根据具体树高,剪掉距离地面0.6至0.9米以上的部分,定干后,应及时用调和漆将剪口封住,避免伤流。定干后应及时用调和漆将剪口封住,避免伤流。注意,剪口以下至少保留一个饱满芽。一般在4月上中旬,幼树萌芽。之后要对新生萌芽进行修整。保留剪口以下30~40厘米内的新芽,以下萌芽全部抹除。

清香核桃幼树长势强旺,5月份里,加强水肥管理,可按每株幼树追施尿素约50克。追肥多采用穴施,深度一般掌握在20-30厘米,距树苗30至40厘米,不可离根太近,防止伤苗。施肥后覆土。并配合浇水。

7月之后,开始控制肥水,防止枝条徒长,以利于安全越冬。清香核桃幼树生长旺盛,秋后贪长,由于夏秋梢生长期短,缺少营养积累,枝条发育的不充实,不利于安全越冬。所以,定植后第二年,从7月底8月初开始,摘心1至2次。并且在每年7月下旬叶面喷洒0.2%的磷酸二氢钾溶液和15%多效唑300倍液2-3次,使枝条充实健壮,避免枝条旺长。1至3年的清香核桃幼树容易受早霜和冬季低温冻害、春天抽条危害,造成园片不整齐。除了以上措施外,北方地区必须注意越冬时的防寒保护。防寒的方法与定植后的防寒方法近似,此处不重复介绍。

培养树形清香核桃幼树定干之后,今后两年,随着幼树生长,要对它的树形加以规范。

主枝培养清香核桃幼树期的第二年,当清香核桃幼树抽枝长叶后,首先,我们把距地面0.7米以上,主干上抽生的枝条选择2~3枝,培育成第一层主枝。对主枝进行拉枝。操作时,把绳子的一端固定在主干基部,把主枝与中心干之间夹角开张为80~90度角,另一端绑定在主枝上。这样可以使主枝开张,利于整个树形的培养。并保留一个直立向上的大枝为日后的中心干。注意,选留的主枝应该均匀分布在中心干的四周方向,利于将来通风采光。

清香核桃幼树有很强的顶端优势,要及时对幼树中心干进行摘心,摘掉顶芽,防止徒长,促进分枝。并随树体生长,在清香核桃幼树期第二年的夏秋季里,在第一层主枝上方50~70厘米处,保留1~2个枝芽,培育成第二层主枝。同样通过拉枝对第二层主枝进行开张。对于这样的新嫩枝条,还可以用牙签支在主枝与中心干之间,使其角度开张固定。清香核桃幼树期,及时对主枝进行摘心、对过长主枝做短截处理,可促使其抽发更多侧枝。为了防止食叶害虫侵害,要6月中旬用10%氯氰菊酯乳油4000倍液喷洒,防治蚜虫等。这些都与常规管理区别不大,不作过多说明。

侧枝修整:清香核桃树上的侧枝逐渐增多、长大时,一般在7月中下旬,要疏除主枝上的徒长枝,背上枝和过密的侧枝。此时的修剪,是遵循“长枝缓放,侧枝多留”的原则。同时对长势过旺的侧枝进行摘心,使之积累营养、生长健壮,提高越冬能力。还可以通过拧枝来控制长势。所谓拧枝就是通过扭动枝条表皮,使枝条的木质部与形成层错位分离,从而减缓枝条上的营养输送,防止侧枝徒长、促生花芽,以利于侧枝上结果枝组的早期培养。操作时要掌握技巧,避免用力不当而折断枝条。清香核桃幼树期内,每年春季都要对中心干进行摘心,以减弱顶端长势,促进新枝生长。

清香核桃幼树期第三年里,继续培养第三层主枝。也有利于控制整体树势,使树势中庸,避免旺长。一般在幼树期内可以培养出三层主枝。为了强壮树体,又要避免枝条生长过快,7月中下旬施入磷酸二铵。按每株1.5~2千克用量穴施。此时正值雨季,一般不用浇水。秋季落叶后,或来年春季萌芽前,每株核桃树施用20-30千克腐熟有机肥。可以将肥撒在树下地表,配合深翻施入,同时疏松了园地土壤。干旱地区肥后要配合浇水。三年以上的清香核桃树,越冬防寒时,进行涂白就可以了。

清香核桃幼树期内,一般没有经济收入,为提高土地利用率,减小前期投入,可以在园中进行间作。间作的植物可以选择花生、豆类等低秆类作物。这样,经过3年的生长管理,整形修剪,就培养出层次清晰,枝干主从结构合理,透光通风的高产树形初期骨架。清香核桃树继续生长,到定植后的第四年,开始进入结果时期。但是清香核桃树结果的初两年,产量不大,这一时期称为初果期。

初果期管理:清香核桃树进入初果期后还要控制好树势,让果树保产增产,尽快进入旺盛结果期。有什么措施来实现这一目的呢?

环剥:环剥是均衡营养生长和生殖生长关系的一项重要措施之一。它能够切断叶片制造出来的碳水化合物通过皮层向根系输送,从而积累在枝芽上,促进新梢老熟,可有效地促进了花芽分化,提高成花和坐果率。环剥在清香核桃树萌芽前进行。

选择晴朗天气的早晚,在距离地面15~20厘米处,用薄而锋利的小刀环状切割,两切口应对准,确保皮层被切断,深度以刚达木质部为准,但不伤及木质部。环剥宽度一般为主干直径的1/8—1/10。把中间的树皮剥去,注意留下2—3厘米不要剥完。剥皮后用报纸包好。一般20~30天后就会愈合。注意:环剥不能连续使用,不能年年使用,对长势弱的树不能使用。这只是管理措施上的补充,不能代替必要和正常的生产管理措施。

人工授粉清香核桃树的雄花形成晚于雌花形成1~2年。在初果期内,绝大多数核桃树不开雄花,而只开雌花,所以,园里虽然配置了授粉树,这时的授粉率还是很低,所以必须辅以人工授粉。4月中下旬,当气温达到20~25度时,选择在上午8点~10点之间,从生长健壮的成年核桃树上,采集初花期的雄花穗。将花穗摊放在干燥室内或无阳光直射的地方晾干。

1~2天后,雄花穗散粉。轻轻抖动这些花穗,使花粉散落。然后收集起花粉。用细箩筛去除其中杂物,就得到了纯花粉。将收集的花粉保存在2~5℃的环境中备用。观查园中清香核桃树,当大多数雌花开放,雌蕊开裂向外弯曲,形成一个外“八”字形状时,就是授粉的佳时候了。这时,将收集的花粉与淀粉或滑石粉按1: 5~10的比例混合均匀,装入用双层丝袜做成的袋子里,系在长竹竿上。

选择有微风的时候,操作人员从上风头开始,在树冠(一声)的上、中、下及内膛,轻轻抖动竹竿。花粉就可以飞散出来,落在枝头的雌花上,完成了人工授粉。人工授粉只在清香核桃树的初果期采用,到了盛果期,随着授粉树上雄花适时盛开,就不必再人工授粉了。清香核桃树初果期的两年内继续向上培养第四层和第五层主枝。而初果期内的水肥等常规管理,以及采果期管理与盛果期大致相同,我们将在盛果期中一同介绍。

盛果期管理:清香核桃树在经过两年初果期之后,产量开始大增,也就进入了它的盛果期。这一时期的主要任务就是保持树体健壮,维持长期、稳定的产量。生产实践证明,清香核桃树的理想树形是纺锤形。所谓的纺锤形,就是在前面修整出的主干分层形基础上,控制所有主枝长度,使长的第一层主枝的宽幅小于行距1米。保持整个树冠呈纺锤形。同时,纺锤形树形利于整个核桃园内的通风采光,是实现清香核桃丰产园的重要技术措施之一。

盛果期内的清香核桃树,纺锤形树形已经完成。树冠终保留8~12个主枝,分3~5层均匀分布在中心干周围。结果后,树势稳定,是清香核桃树的品种特性之一。但是科学的修剪依然必不可少。我们先来了解一下清香核桃树的结果特性。

清香核桃树是:侧枝上抽生结果枝和营养枝,结果枝上,结果部位主要在枝条顶端。所以,随结果量增多时,外围枝伸展过长、下垂,结果部位外移。而内堂由于光照差,易造成结果空虚。此外,如果过分追求产量,容易形成大小年,这些都是影响清香核桃树长期丰产的主要原因。因此,清香核桃树的盛果期内修剪的重点是培育较多的优良结果枝,控制主枝长势,疏除过多的侧枝和营养枝,这一工作要在春季萌芽前进行。

春季整形

疏枝修剪时,根据清香核桃树的结果特性,及时回缩长势弱和过长的主枝。回缩部位可在斜向上侧枝的前部。对影响树形树势的侧枝进行短截,规范其生长方向,保持好“纺锤形”树形的枝干结构。并按“去弱留强”原则疏除过密的外围结果枝,保证纺锤形树形的合理冠(一声)幅,同时防止结果部位下垂、外移。对于主枝上的过密侧枝、和过多的营养枝要进行疏理,以保证树冠内部通风透光的需要。

落头为了控制好树势,不使树体再过多向上生长,树体高度控制在行距的70%左右为好。对于早期没有落头或落头不合适的树,这时,应将中心干的顶梢剪除,这一措施也称为落头开天窗。落头可明显改善树冠内部的通风和透光条件。

修剪做好之后,还要有充足的养分满足树体需求。俗话说“要想收成好,水肥离不了”。在清香核桃树萌芽之前,还应施用一次促花促果肥。在离树60厘米处挖深60厘米宽20厘米的沟,先按每株1.5千克~2千克用量施入氮磷钾复合肥。再按每株核桃树大约30千克用量施入有机肥,之后回填表土,并将少量表土与有机肥混合,后再完全盖好肥料。

为了杀死越冬害虫,此时依然用5~10波美度浓度的石硫合剂,仔细喷撒清香核桃树的全身。4月中旬天气回暖,清香核桃树开始开花了。这时,园内配置的授粉树雄花盛开,充分发挥授粉的作用,保证园内的清香核桃树授粉良好。盛果期开花量大增,但清香核桃树的自然淘汰率较好,座果量适中,不必疏花疏果。到了6月上旬,就可以看到青青的小果在枝间晃动了。

6月中旬,进入清香核桃的果实速生期,要施一次壮果肥,促进果实生长。壮果肥可以采用在树根周围挖放射状施肥沟,按每株2~3千克用量施入氮磷钾复合肥或磷酸二铵。用来为果实的进一步膨大提供养分。这时,清香核桃树的需水量大,施肥后,如果近期没有降雨应该配合浇水。清香核桃树的抗病性强,但是,病虫害防治是日常管理的必要任务。在6月上中旬喷洒一次70%甲基硫菌灵800倍液,防治核桃褐斑病、黑斑病。6月底,再喷洒一次25%的溴氢菊酯3700倍液防治美国白蛾,云斑天牛,介壳虫、尺蠖、黄刺蛾幼虫、金龟子等食叶害虫。

7月中旬,是清香核桃果实的硬核期。此时,应叶面喷撒0.3%磷酸二氢钾和15%多效唑300倍液,促进果实增大饱满,并在很大程度上控制树势,避免营养生长过旺。7月下旬到8月上旬喷20%氰戊菊酯乳油2000倍液一次。进一步预防虫害,保证清香核桃的产量与品质。

到这里,我们介绍了使清香核桃树丰产的各时期管理。但是想要做到丰产且丰收,获得大的经济效益,采收这一环节依然不容忽视。把握好收获的时机,是丰收的保障。

清香核桃的采收:清香核桃需要达到完全成熟才可以采收。采收过早,青果皮不易剥离,种仁不饱满,出仁率低,风味不佳,不耐储藏。采收过晚,容易造成落果,不及时捡拾容易霉烂,影响果实品质。我国河北省多数地区都是在9月上旬,当果皮开始变黄、开裂时,就是清香核桃的佳采收期。

注意,在采摘前1个月就要停止对清香核桃树浇水。避免采下来的核桃含水量过高,不易风干及储存。目前,我国的核桃采收是由人工完成用竹竿等敲打结果枝,然后将采收的核桃收集起来。为进一步提高清香核桃果实成品的商品性,采收后的青皮果要及时处理。先把青果堆放在阴凉处,并均匀喷洒400~600毫克每千克的乙烯利溶液。以促进坚果与青皮的分离。堆放厚度以40厘米为好。要盖上草帘,2、3天后就可以做脱皮处理了。

大规模种植清香核桃树的种植户,脱皮时可以使用核桃脱皮机完成。将带青皮的核桃放入脱皮机中,马上就可以从另一端收集脱去青皮的核桃了。为保证果实品质,提高清香核桃的商品性,脱皮后的核桃要放入清洗机,清洗15分钟。再取出,放在网盘里,放入烘干房进行烘干。烘干一般需要72小时。干透的清香核桃含水量要在8%以下。可以通过摸,看,尝来判断。确认干透的清香核桃,就可以出售或装袋储存了。

采收后管理:采收之后的清香核桃树要及时补充营养,一般在采果后10月份之前,追施一次有机肥。在距树体1米以外,挖宽40厘米、深50厘米的沟,按每株约100千克用量,施入腐熟有机肥,好撒一层肥加一层土,肥料分三层施入。这样,肥力更均匀,利于树体的营养积累,满足清香核桃树后期生长的营养需求,肥后浇水。

到这里,清香核桃的栽培技术就介绍完了,清香核桃树一次种植多年收获,经济寿命很长,只要管理得当,将会给种植户带来良好的经济效益!

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