萌芽期：该墒情较好，才有利于萌芽长梢，土壤含水量应达到田间持水量的70—80%。
    开花期，土壤水分需求充足，有利于开花坐果，花期长，落花落果轻，土壤含水量应达到田间持水量的60—70%。
    花芽分化临界期：期要控水，李子新梢才能及时停止生长，花芽分化较为理想，土壤含水量应达到田间持水量50%—60%。
    果实膨大期：该期水分充足，果实发育快，土壤含水量应达到田间持水量的80%.

    李子成熟期，着色期要求一定得温度对着色有利，但水分过分引起贪青旺长，对着色不利，成熟期水分要稳定，水分波动大，易引起裂果，土壤的含量应达到田间持水量的80%。

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