1、树性：为小乔木，树高及宽度一般为4—5米左右。开张多为半园头形，干性较弱，但有少数直立性品种。2—3年开始结果，5—8年进入盛果期。一般寿命为15—30年或更长。  

2、根：李树根系发达，主要吸收分布在距地表20—40厘米处。水平常比树冠直径大1—2倍。  李树用自根苗或用杏、桃做砧木，而栽植过深者，均易发生根蘖。特别是才树在距主干1米左右的范围内，常大量发生。当地上部受到刺激时也会促进发生根蘖。应结合刨树盘及中耕除草尽早除去。  

3、芽：李树的芽有花芽和叶芽两种。多数品种在当年生枝条下部形成单叶芽、在中部形成复芽，在上部接近顶端又形成单叶芽，各种枝条的顶端均为叶芽。花芽为纯花芽，一个花芽包含1—4朵花。复芽节一般即有花芽又有叶芽。  芽的萌发能力很强，一般绝大部分都能萌发，成枝力中等，一般延长枝先端发出2—3个发育枝或长果枝，以下则为短枝，短果枝及花束状短果枝。花束状短果枝的顶芽遇到营养条件改善或受到植树种刺激时常能抽生发育枝或中短果枝。李树的潜伏芽寿命较长，极易萌发，至衰老更为明显。 

 4、枝：李的枝条长、中果枝较少，而且结实力低，主要以短果枝及花束状短果枝结果。但幼树以长果枝结果为主。

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