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    裴忠富--全国劳动模范、优秀共产党员

大樱桃栽培技术(5)

点击数:   录入时间:2015年7月6日

甜樱桃园的建立

()园址的选择与规划

甜樱桃是经济价值很高的果树,为了获得良好的经济效益,要求从选择园址开始,即要高标准、严要求地建园。为了选好园址,应该了解甜樱桃生存的特点:

第一,甜樱桃不耐涝,也不耐盐碱,因此要选择雨季不积水,地下水位低的地块建园,盐碱地不宜建园。

第二,樱桃不抗旱,根系不很发达。要选择土壤肥沃、疏松,保水性较好的沙质壤土,不宜在沙荒地和粘重土壤上建园,同时一定要有灌水条件。

第三,樱桃树一般根系较浅,容易被大风吹歪或吹倒,园址应选背风向阳的地块或山坡,并重视营造防风林。

第四,樱桃树开花早,易受霜害。俗话说:雪下高山,霜打洼,就是说低洼的地方容易受霜危害。要把园址选在空气流通、地形较高的地方,春季温度回升较缓慢,以推迟开花期,避开霜冻危害。

第五,樱桃要抢市场,应选择交通方便的地点,好是大城市郊区,方便市场销售,做到新鲜果品及时上市,可提高樱桃的经济效益。根据樱桃美观,受人们喜爱,但采摘较困难等特点,也很适宜发展观光果园,果园的地点好和旅游点相结合。园址选择后,还需要对建园进行统一规划,要将果园划分成几个作业小区,要有贯通全园的道路,要有防风的防护林,特别是对主风向,一定要营造防风林,另外要有灌水和排水系统,以及有管道打药系统,机械化打药的设备。

()品种选择和配置

1.品种选择

我国发展甜樱桃大多数是新发展果区,一张白纸可以画出好美的图画。从品种上首先要求发展优良的品种,要做到高起点,首先是苗木繁殖场,一定要注意发展优质的苗木,为生产单位服务。

在发展樱桃时要考虑市场的需要,一般需备以下一些优良性状:早熟,果实浓红色,艳丽,果实大,肉质硬,味甜少酸,风味好,早期丰产,抗裂果,耐低温,宜运输,鲜食加工兼用等。事实上任何品种都不可能十全十美。例如肉质硬度大的品种,贮藏性能好,但往往容易裂果;色泽鲜红,商品价值高,但鸟害严重;果实大的品种受市场欢迎,但容易碰压损伤。因此,在选用品种时要抓住主要性状,同时要从多方面考虑。

在成熟期方面,樱桃与其他果树相比,成熟期早,上市早是一个极大的优势,因此,要选择成熟期早的品种为主,但晚熟品种往往品质好,为了调节市场,以及增加花色品种,延长樱桃的供应期,同时果园采收不会过于集中,便于安排开劳动力,也应发展一定数量的中、晚熟品种。一般品种的比例可以考虑为622,即60%早熟品种,如红灯、意大利早红、芝罘红等;20%中熟品种如佐藤锦、红蜜、红艳等;20%晚熟品种如滨库、雷尼、拉宾斯、先锋等。

在色泽方面,从我国市场情况看,人们喜爱深色品种,包括深红色或紫红色,黄色品种竞争力较差,因此应种植深红色品种为主,如红灯、芝罘红、先锋、滨库、拉宾斯等。对于黄色品种品质好的也可适当发展如佐藤锦、雷尼、红蜜等。

在果实大小方面,尽量要发展大型果,随着杂交育种工作的进展,大型果的品种逐步增加,目前大型果的品种有红灯、意大利早红、雷尼等。另外拉宾斯、斯坦勒,据加拿大介绍属特大型果,但据烟台地区试种,单果重仅7.08.0克,尚需进一步观察,对乌克兰大樱桃更需进一步观察。在风味方面,甜樱桃顾名思义,应该以甜为主,以酸为副,甜酸适口,风味上佳。目前山东省种植的品种评价是佐藤锦风味佳,芝罘红、雷尼、红丰、烟台一号、黄玉、滨库、先锋等风味也属上等。从北京地区表现来看,红灯和红蜜的品质超过老品种那翁,但是采摘时成熟度应该高一些。

在丰产性方面,从已有栽培品种表现来看,芝罘红、红蜜、红艳、雷尼、红灯、红丰、那翁、拉宾斯、斯坦勒、先锋、佐藤锦等在正常年景都比较丰产,但那翁、拉宾斯、斯坦勒、先锋等品种花期遇低温则坐果率很低,表现抗低温能力差。

在抗裂果方面,裂果是影响果实品质的重要因素,当前栽培品种一般早熟种都表现不裂果或裂果轻;中熟和晚熟品种,如红丰、红艳、那翁等裂果比较严重。据资料介绍,拉宾斯、萨米脱、斯坦勒等品种都是抗裂果品种。

2.配置授粉品种

甜樱桃属异花授粉品种,自花授粉不能结实,或结实能力很差。目前国际上重点在研究培育有自花结实能力的品种,研究成功的有拉宾斯、斯坦勒等,但比例还很少,即使自花能结实,但也不如异花授粉坐果率高。所以生产上发展果园时一定要配置授粉树。

甜樱桃的花粉量不是很大,所以授粉树的比例应该大一些,只有配置足够的授粉树,才能保证满足授粉受精的要求。在成片的樱桃园中,授粉品种不能少于1/4。如果授粉品种比较少,则要求将授粉品种种在行间,因为蜜蜂飞行时,一般是顺行飞行,在同一行授粉比较有利

()栽植密度与方式

1.栽植密度

栽植密度要考虑到立地条件、砧木种类、品种特性及管理水平。一般立地条件好,乔化砧品种生长势强,栽培密度要小一些;山地果园,矮化砧,品种生长势弱则栽植密度就稀一些。另外高度密植果园管理水平要求高。目前老果园多为4×5米,5×6米,或6×7米,每亩1633棵,这种密度早期产量低,植株高大,不抗风灾。为了合理利用土地,充分利用光能,提高早期产量和增强植株群体抗风能力,新建甜樱桃园,应适当密植为3×5米或2×4米,每亩4483棵。

2.栽植方式

栽植方式根据地形而定。平地建园宜采用长方形,行距宽,株距窄,宽行密植的优点是光照条件好,行间可以开进打药机及小型运输车,便于机械化操作,并省人工。另外在定植果树后的前13年,可以种一些间作作物,行间较宽利于间作物的生长,以后也可以间作绿肥。

栽植行的方向要求南北向,这样上午和下午,可以充分利用阳光,使光照能照到树的下部,中午光线过强,有一部分可以被行间的作物或绿肥利用。山坡地栽植,要采用等高梯田栽植法,较窄的梯田,可栽1行。梯田面宽时,可适当多栽几行,或者在梯田外堰种1行,里面间作作物,因为外堰土壤比较深厚,空间大,光照好。 

1.栽植时期

在南方,可以秋栽,于落叶后约11月中下旬栽种。在北方冬季低温、多风、干旱,容易将树苗吹干,所以适合于春栽。南方也可以春栽。适时栽植的具体时期各地不同,以物候期为标准,即在樱桃苗的芽将要萌动前种植,华北地区约在3月中下旬。

2.高垄栽植

甜樱桃特别怕涝,在华北地区虽然年降雨量不大,但是集中在78月,一场大雨往往把樱桃树淹死。为了防止内涝,利于排水,并保证根系土壤通气,可以用推土机推出垄和沟,或者用拖拉机开深沟,再用人工整地,形成23米宽的垄,垄比沟高2030厘米,将树种在垄的中央。这种方法不但有利于排涝,保证根系处不积水,同时表土增厚,特别有利于幼树的生长。

3.栽植

在栽植前山地果园以及平原土壤贫瘠地区要挖较大的定植坑,好在前一年挖好,要求坑的直径1米,深80100厘米。再将碎树叶、作物碎秸秆、杂草等与周围的表土混合后,回填入坑内,并要混入一定量的有机肥和复合肥,将坑填平。平原土壤肥沃深厚的地区,整地成高垄后,一般不必挖大坑,可挖直径50厘米,深50厘米的穴,施入有机肥和复合肥后,用表土填平,以备春季栽种。在春季栽苗时在已挖坑的中央,挖一个与根系大小相适应的小穴,树苗放在穴中,而后填上疏松的表土,埋土后提动苗子,使根系四周与土壤密接,同时使根系伸展,而后再踏实,要求踏实后树苗的栽植深度和树苗在苗圃中的深度相同,切忌栽植过深。而后在树苗四周筑起土埂,整好树盘,随即浇水(如图25)

4.地膜覆盖

北方地区常常春季干旱,甜樱桃栽植后,浇水非常费工,同时灌水会降地温,减少土壤的空隙度,不利于根系生长。要求起垄栽植,而后在树苗两边铺2条地膜,两边用土压好(26)。地膜覆盖的优点很多,首先是土壤保墒,一般覆盖地膜后,春季可以不必再浇水,省水省工。另外,可以提高土温,早春种树时土温比较低,根系活动困难,而地膜覆盖能提高土温5左右,促进了根系活动,不但能确保栽植的成活率,而且可使幼苗提早发芽和生长。地膜覆盖还能抑制杂草,使田间管理很省工。

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