一、适宜避雨栽墙的架式和树形有哪些？如何确定栽涪密度？

1、适宜避雨栽培的架式和树形

适宜避雨大棚栽培的架式主要有双“十”字形架、单臂篱架和屋脊式棚架，单臂篱架和双“十”字形架多采用南北行向，单干水平树形；屋脊式棚架也多采用南北行向，独龙干树形，东西对爬生长。适宜简易避雨棚的架式主要为南北行向的双“十”字形架，树形多为单于水平树形。

2、栽培的密度

避雨栽培常见的架式、树形及定植密度见表

设施类型 架式 树形 株行距（米） 每677平方米定植株数

塑料大棚 屋脊式棚架 独龙杆树形 (1～2)×(4.5～6) 110～256

单臂篱架 单干单双臂树形 (1～2)×2 167～333

双“十”字形架 单干单双臂树形 (1～2)×(2.3～2.5) 133～290

简易避雨棚 双“十”字形架 单干单双臂树形 (1～2)×(2.3～2.5) 133～290

二、避雨设施栽倍的土、肥、水管理有哪些内容？

1、土坯管理

为了降低设施内的湿度，实行全地面覆膜。行上的覆膜应当和滴灌的铺设相结合。具体为：覆膜前，滴灌管顺直布置于葡萄行上，滴头向内，然后再覆宽80～100厘米的地膜，膜两边用土压实。

2、肥水管理

（1）基肥和灌水

在新梢停长后至冬季修剪前进行。行间沟施，每667平方米施腐熟有机肥5000千克，过磷酸钙120千克，硫酸亚铁5千克，硼砂工千克。施肥后，行间灌水。

（2）追肥和灌排水

采用覆膜滴灌的设施，按照单样肥料浓度0.1%～0.3%，总浓度不超过工%的标准，进行滴灌施肥，具体如下。

萌芽肥：土壤解冻后至树体萌芽前，每667平方米施尿素20千克，磷酸二氢钾20千克。

果实膨大期肥：生理落果后至果实膨大前，每667平方米施尿素40千克，磷酸二氢钾40千克。

转色肥：果实停长后至上色前，每667平方米施尿素20千克，硫酸钾40千克。

采果肥：果实采收后10天内，每667平方米施碳酸氢铰40千克。

三、葡萄肥水管理四要点

1、深施和浅施相配合

根据所选用肥料种类的不同，可采用深施或浅施的方式施入。化肥分解快，易吸收，同时也易挥发，应在距葡萄主蔓0.8～1米范围内开沟施放，然后覆土。在冬季结合翻园将有机肥与表土混合撒施，可改善表土的理化性状，减少土壤板结，提高葡萄树体的抗旱性能。

2、花前灌水不宜多

花前结合施肥进行灌水，提高葡萄坐果率，但灌水量应适宜。灌水过多会抑制土壤温度上升，影响根系活动，降低根系对肥料的吸收。如果确因气温较高，土壤缺墒需灌水时，好采取隔行浇水的办法，能有效降低园内温度，减少病害的侵染几率。

3、高温缺墒慎施肥

果实成熟前期施速效磷钾肥既能提高果实品质，又能增强树体抗病能力。但高温会影响土壤墒情，施肥后灌水若不及时，由于土壤水分不足，根系吸收的肥料浓度大，易出现施肥后叶缘枯焦，表现出盐害症状，影响光合作用，进而影响果实品质。

4、肥料选用应适宜

花期施肥应以磷肥为主，配合硼、锌、铁等中微量元素；果实着色期以磷、钾肥为主；采果后施入适量的氮、磷、钾三元复合肥，促使树体机能早恢复，防止早衰。葡萄是需钾较多的果树，施用钾肥时以硫酸钾为好，若施氯化钾则果皮厚，后味有涩麻感。

四、葡萄园一年中的五次关键肥

葡萄园的肥水管理，关系到树势、产量和质量，同时也影响来年的收成，因此要慎重施肥。根据各地葡萄施肥经验，应把好5次关键肥。

1、催芽肥

一般在葡萄萌芽前施入，以氮肥为主，促使发芽整齐、叶片厚大、花序大而壮。如果树势旺，春季不干旱，应避免施肥，以免造成新梢徒长。

2、膨大肥

在葡萄坐果后，果粒绿豆至黄豆大时施入。以氮肥为主，兼施磷、钾肥。肥量要大，占全年施入量的50%左右。

3、催熟肥

成熟前20～30天，施入硫酸钾；在葡萄浆果开始发软，尚未着色时再施1次。

4、月子肥

葡萄采收后，抓紧施1次尿素，用于恢复树势，促进花芽分化，为来年丰收打基础。

5、越冬肥

8～9月份，葡萄采收后施入。以有机肥为主，加施钙肥和少量的氮、磷、钾肥。促使葡萄长出大量的须根，以壮大树势，利于越冬。

五、葡萄基肥的施用技术

基肥是葡萄园施肥中重要的一环，基肥在秋天施入，从葡萄采收后到土壤封冻前均可进行。但生产实践表明，葡萄基肥施用应遵循“早、多、全、深”的原则。

早 9月底10月初是晚熟葡萄采收期，此时施基肥有利于根系更新复壮，增强根系的吸收能力，阻止叶片养分向根、蔓回流，增加树体营养的积累。

多提高土壤有机质含量是葡萄优质、稳产、高产的基础。多施有机肥是提高土壤有机质的惟一途径。亩施腐熟有机肥1000～1500千克，改良士壤效果极好。

全有机肥是葡萄稳定树势、生长结果、优质高产的基础。施肥时应根据所选用有机肥种类补充所缺元素，才能使葡萄不得缺素症。生物有机肥有机质含量30%左右，含有大量的有益微生物，具有活化土壤、促使有机肥转化为可吸收状态等作用。秋施基肥时，亩施生物有机肥60～80千克，可大大提高有机肥的肥效。

深 秋施基肥顺行挖宽30～40厘米、深50厘米的沟，将有机肥均匀填至沟中，混加的过磷酸钙施在20～30厘米深的部位，速效氮肥施在10～20厘米深的部位。若选用生物有机肥，则在距葡萄植株10～15厘米处挖坑穴施。

六、葡萄叶面喷肥五法

葡萄生长中后期进行叶面喷肥，对促进穗大、粒大、增产增收、改善品质具有良好的作用。葡萄叶面喷肥，根据葡萄长势、土壤质地和基肥情况可选用不同的肥料，也可几种混合喷施。

1、尿素水溶液

土质偏沙、地力薄、基肥不足、植株矮、长势弱、叶泛黄时可在葡萄开花期至结实期，叶面施0.7%～1.0%的尿素水溶液，能明显使叶片转绿，叶片增大增厚，对提高光合效率，增加干物质积累等有较好效果，平均增产20%以上。

2、过磷酸钙浸出液

基施或追施磷肥的基础上，花期、结果期可喷施1.5%～2.0%的过磷酸钙水浸出液2次，可增强开花、结果性能，使葡萄增产12%～18%。

3、草木灰水浸出液

葡萄结果始期，喷施5%的草木灰水浸出液2次，对防病、抗旱、壮苗、提高质量、改善葡萄品质等，均有显著作用。

4、磷酸二氢钾水溶液

葡萄花期至果实膨大期，叶面喷施0.3%的磷酸二氧钾2次，可增产15%。

钼酸铵水溶液 钼对促进葡萄对氮的利用及代谢功能，提高葡萄产量具有显著的作用。葡萄花期至结果期，叶面喷施0.1%的钼酸铵水溶液2次，可增产15%以上。

七、提高葡萄甜度三法

1、喷施钾肥

在浆果迅速生长前用0.4%的硫酸钾溶液，或0.3%的磷酸二氢钾溶液，或3%的草木灰浸出液进行喷洒，一般连喷2次。喷施时，应以嫩叶和叶片背面为主，喷洒均匀，喷至全部湿润欲滴为度，含糖量可增加1.5%～2.5%。

2、喷稀土微量元素肥

在浆果变软期选择阴天或晴天下午喷施工次0.05%的硝酸稀土溶液，或0.02%的配方稀土益植素溶液，葡萄含糖量可增加0.6度。

(一) 喷施钾肥。在浆果迅速生长前用0.4%硫酸钾溶液或0.3%磷酸二氢钾溶液或3%草木灰浸出液进行喷洒，一般连喷2次。喷施时，应以嫩叶和叶片背面为主，喷洒均匀，喷至全部湿润欲滴为度。食糖量增加1.5%-2.5%，但在葡萄上不宜使用氯化钾。

(二) 喷稀土微肥。在浆果变软期选择阴天或晴天下午喷施一次0.05% 的硝酸稀土溶液或0.02%的配方稀土益植素溶液。喷施要求同上。如果喷施后24小时以内下雨，应在雨过天晴后喷1次。葡萄含糖量可增加0.6度。

(三) 喷施激素。在果实变软期喷施500×10(-6)-700×10(-6)调节磷，1000×10(-6)-1500×10(-6)助壮素，喷施要求同上，可分别增加糖量0.95--1度和0.41--0.75度。(全文完)

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