五、恰当控水。在不影响果实发育的前提下，恰当操控浇水，有利于进步果实含糖量，添加果实风味。
六、维护叶片。维护叶片有利于推进光合作用，添加果实营养堆集和上色。
七、增大日夜温差。果实上色至老练期，白天温度恰当进步，夜晚温度恰当下降，坚持15℃～18℃的日夜温差，可推进糖分堆集，有利于果实上色和可溶性固形物含量的进步。
八、下降湿度。李硬核期后选用通风除湿、膜下沟灌及穴灌、恰当进步棚温的办法，下降空气相对湿度，能够进步果实蒸腾速率，推进糖分向果实运输，进步果实含糖量。
九、适期采收。李树苗果实应在果实挨近老练时，具有该种类固有的色泽、香味、风味、口感等质量特征时采收，不宜过早采摘。一天中以上午10点或下午6点采摘为宜，正午温度过高时不宜采收。采果次序按先下后上、先内后外进行。轻拿轻放，防碰伤、捏伤、刺伤，坚持果粉完好。采果后及时放到阴凉通风处，下降果温。包装或容器内垫避免污染的软纸。
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