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李子苗你不得不知道的事
李子是蔷薇科植物李的果实。中国大部分地区均产。7~8月间采收老练果实,洗净,去核鲜用,或晾干用。丰满圆润,小巧玲珑,形状美艳,口味甜美,是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食,又能够制成罐头、果脯,是夏季的首要生果之一。
营养剖析
1. 推进消化:李子能推进胃酸和胃消化酶的排泄,有添加肠胃活动的效果,因此食李能推进消化,添加食欲,为胃酸缺少、食后饱胀、粪便秘结者的食疗良品;
2. 清肝利水:新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于医治肝硬化腹水大有种益;
3. 降压、导泻、镇咳:李子核仁中含苦杏仁甙和很多的脂肪油,药理证明,它有明显的利水降压效果,并可加速肠道活动,推进枯燥的粪便排出,一起也具有止咳祛痰的效果;
4. 美容养颜《本草纲目》记载,李花和于面脂中,有极好的美容效果,能够‘“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等有良效。
新一期《英国营养学杂志》刊登的美国明尼苏达大学一项动物实验标明
吃李子能够减轻动脉硬化症发病进程,然后大大下降头号杀手心脑血管疾病的致死率。
这些年,李子的护心保健效果逐步得到注重。多项研讨标明,李子能够下降人体内低密度脂蛋白(LDL)水平,李子干中的纤维胶质能够下降动物体内的胆固醇水平。李子中还有多种营养成分:钾、镁、硼、很多的抗氧化剂,因此,吃李子还有助于坚持抱负的血糖水平并削减皮肤皱纹等。
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